Pasticceria

“Un dolce deve prima essere gustato con gli occhi”

Così Eraldo Gamba descrive come devono essere tutte le sue creazioni all’interno di Pasticceria Gamba a Dalmine che, fra le pasticcerie di Bergamo, può vantare di una vasta offerta curata ad ogni livello: dalla selezione delle materie prime, alla perfetta esecuzione delle ricette fino alla presentazione alla clientela.

I Clienti potranno deliziare il loro palato scegliendo tra un vasto assortimento di pasticceria mignon, torte fresche, semifreddi, brioches e muffin, coni e coppe gelato; fino ad arrivare ad un livello di alta golosità: il reparto pralineria è un’esplosione di sapori e colori inaspettati.

I dolci di stagione arricchiscono di profumi il negozio e, non appena vengono percepiti, rimandano i pensieri dei clienti al ricordo delle festività che si stanno avvicinando: i lievitati (pandori, panettoni, colombe e veneziane), le uova di cioccolata, nonché i lavori eccezionali in zucchero realizzati dalle mani esperte di Eraldo Gamba che creano forme e soggetti nuovi a seconda di ogni richiesta personale.

Su ordinazione, infine, potranno essere realizzate torte e creazioni varie per le ricorrenze più emozionanti della vita: matrimonio, battesimo, compleanno, diploma di laurea ecc. .

Un aggiornamento tecnico costante permette di mantenere modernizzate ed efficienti sia la produzione, grazie ai corsi di aggiornamenti, sia gli impianti di lavorazione.